Заварные творожные блины
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рассказываю, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте продукты, важно, чтобы все было комнатной температуры. Приступим.
- 2
Шаг 2
2. Венчиком разотрите кефир с творогом в однородную массу. Постарайтесь, чтобы не было комочков.
- 3
Шаг 3
3. Всыпьте сахар и добавьте яйца, перемешайте.
- 4
Шаг 4
4. Соедините муку с разрыхлителем, добавьте в тесто.
- 5
Шаг 5
5. Тесто должно быть густоты сметаны, но однородное, без комочков.
- 6
Шаг 6
6. Закипятите воду, влейте тонкой струйкой кипяток, венчиком постоянно помешивая тесто. В самом конце добавьте растительное масло и снова хорошо перемешайте тесто.
- 7
Шаг 7
7. Перед жаркой первого блина можно смазать сковороду, а вот дальше можно жарить блины на сухой. Регулировать густоту можно кипятком. Я делала блины средней толщины, соответственно тесто было в меру густое.
- 8
Шаг 8
8.