Выпечка
Заварные блины на кефире и молоке
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Для приготовления блинов можно использовать кефир и молоко с любым процентом жирности. Вода обязательно должна быть очень горячей. Если тесто будет жидким, блины получатся тонкими Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В миску вбейте яйцо, добавьте соль и сахар.
- 3
Шаг 3
Влейте кефир.
- 4
Шаг 4
Влейте молоко.
- 5
Шаг 5
Добавьте муку.
- 6
Шаг 6
В кипяток добавьте соду и перемешайте.
- 7
Шаг 7
Влейте кипяток в тесто. Очень хорошо перемешайте его.
- 8
Шаг 8
Налейте тесто на сковороду, переверните ее так, чтобы оно по ней полностью распределилось.
- 9
Шаг 9
Жарьте блины по 15-20 секунд с каждой стороны.
- 10
Шаг 10
Скрутите блинчики трубочками и выложите на блюдо.