Заварные блины на йогурте
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Приготовить заварные блины на йогурте очень просто, рецепт простой, а все ингредиенты, как правило, всегда есть под рукой. Йогурт можно использовать как сладкий с наполнителями, так и обычный без добавок и сахара. Подойдет даже продукт, который застоялся день-два в холодильнике. Блины получаются тонкие и очень вкусные! Непременно попробуйте
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Яйца взбейте с солью и сахаром.
- 3
Шаг 3
Добавьте молоко и йогурт.
- 4
Шаг 4
Перемешайте, добавьте муку.
- 5
Шаг 5
Тесто должно получиться густоватое. Добавьте разрыхлитель (не перемешиваем).
- 6
Шаг 6
Теперь влейте крутой кипяток.
- 7
Шаг 7
Перемешайте тесто до однородного состояния. Добавьте масло и перемешайте все еще раз. Тесто готово.
- 8
Шаг 8
Разогрейте сковороду и смажьте ее растительным маслом. Жарьте блинчики на среднем огне. Слишком толстыми блины лучше не делать, мне хватает примерно 0,5 половника теста.
- 9
Шаг 9
Заварные блины на йогурте готовы.