Заварные блинчики на кефире
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Для сладкоежек блины можно подавать с джемом, медом или сахарным сиропом. Блины можно и не сворачивать рулетиками, а есть большими пластами. Здесь уже кто как любит. Главное — подавать, пока они теплы с пылу, с жару. Вот такой несложный рецепт, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В миску вбиваем два яйца, взбиваем их с сахаром и солью.
- 2
Шаг 2
СледомдДобавляем кефир и соду. Перемешиваем все до однородности.
- 3
Шаг 3
Высыпаем муку, перемешиваем до состояния однородности, чтобы не было комочков. Тесто примерно должно получиться, как густая сметана.
- 4
Шаг 4
Добавляем воду (кипяток), быстро замешиваем тесто при помощи миксера.
- 5
Шаг 5
После этого добавляем в миску растительное масло и перемешиваем все венчиком.
- 6
Шаг 6
Получилось отличное тесто для блинов. Зачерпываем немного и выливаем на разогретую сковороду. Жарим с двух сторон до золотистости.
- 7
Шаг 7
Аккуратно свернем блины и выложим на тарелку. Подаем сразу, не давая остыть.