Заварной творожный крем

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Отличный крем с необычным вкусом. Можете использовать его для выпечки. Да и просто так с вкусными свежими фруктами крем уходит очень быстро. А приготовить его не так уж и сложно. Перед вами рецепт, Подавайте охлаждённым.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Первым делом нам нужно протереть творог, чтобы в креме не чувствовались его крупинки. Можно протереть через сито, пару раз прокрутить через мясорубку или измельчить-перетереть с помощью блендера.

2. 2

   Шаг 2

   Добавим к творогу сахар и желтки, взобьем миксером до однородности.

3. 3

   Шаг 3

   Добавим мягкое сливочное масло, перемешаем.

4. 4

   Шаг 4

   Выкладываем всю массу в кастрюлю и ставим на огонь. Постоянно перемешиваем. Варим до загустения массы. Она должна быть похожа на густую манную кашу. Затем поставим остывать.

5. 5

   Шаг 5

   Взбиваем сливки до пышных устойчивых пиков.

6. 6

   Шаг 6

   Добавляем сливки в творожную массу и аккуратно перемешиваем. Крем готов!