Заварной крем в мультиварке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. В мультиварке заварной крем готовится еще проще, чем на плите. При этом его не нужно постоянно перемешивать пока он не загустеет. И уж точно никогда не пригорит. Как правило, в заварном креме из мультиварки не бывает комочков. Очевидно за счет того, что масса прогревается равномерно. Если у вас нет кукурузного крахмала, картофельным его заменять не стоит, лучше возьмите муку. У меня рецепт классического заварного крема, а вернее его основы. Можно в готовый крем добавить сливочное масло или сливки Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Возьмите ингредиенты для приготовления заварного крема.
- 2
Шаг 2
В кастрюлю мультиварки налейте молоко и установите режим "Кипячение" или "Подогрев".
- 3
Шаг 3
В миску разбейте яйца.
- 4
Шаг 4
Всыпьте сахар.
- 5
Шаг 5
Хорошо взбейте яйца с сахаром.
- 6
Шаг 6
Добавьте кукурузный крахмал.
- 7
Шаг 7
Перемешайте яйца с сахаром и крахмалом, чтобы не было комочков.
- 8
Шаг 8
Когда молоко начнет закипать, влейте в кастрюлю мультиварки смесь яиц, сахара и крахмала. В режиме "Тушение" доведите крем до загустения. После выложите крем из кастрюли в мисочку, добавьте ванильный сахар, перемешайте крем.
- 9
Шаг 9
Заварной крем в мультиварке готов. Хорошо его охладите и употребляйте по назначению.