Заварной крем со взбитыми сливками

Описание

Рецепт приготовления заварного крема со взбитыми сливками придется по душе всем любителям сладенького! Это классический рецепт, поэтому ваши десерты получатся гарантировано вкусными и изысканными. Я рекомендую этот крем использовать для тирамису, профитролей и эклеров

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   

   TopFood.Cloud

   1. Яйца очень тщательно перетираем с сахаром.

2. 2

   Шаг 2

   

   TopFood.Cloud

   2. Добавим маскарпоне и вино, тщательно перемешиваем при помощи миксера. Ставим смесь на плиту и постоянно помешиваем. Ждем, пока забулькает, и быстро снимаем с огня.

3. 3

   Шаг 3

   

   TopFood.Cloud

   3. Ждем, пока немного остынет, и потихоньку вводим взбитые сливки. Перемешаем тщательно.

4. 4

   Шаг 4

   

   TopFood.Cloud

   4. Напоследок хорошо взбиваем крем миксером. Готово!