Заварной бисквитный рулет
Описание
Если вы хотите сделать рулет не только вкусным, но и полезным, попробуйте добавить в крем немного творога. Также для сочности можно добавить в начинку ягоды или фрукты. Будет очень вкусно Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Доведите до кипения масло с молоком.
- 2
Шаг 2
Добавьте муку и перемешайте до получения однородного теста.
- 3
Шаг 3
Затем отделите 4 желтка от белков. Введите желтки и 1 яйцо в тесто.
- 4
Шаг 4
А оставшиеся 4 белка взбейте отдельно в пышную пену.
- 5
Шаг 5
Смешайте белки с тестом. Делайте это аккуратно, чтобы белки не осели и тесто оставалось пышным. Выложите тесто на противень для выпечки и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 8-10 минут.
- 6
Шаг 6
Готовый бисквит скрутите в рулет вместе с бумагой и дайте остыть.
- 7
Шаг 7
Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой.
- 8
Шаг 8
Остывший бисквит смажьте кремом и скрутите в рулет.
- 9
Шаг 9
Полейте бисквитный рулет растопленным шоколадом и уберите в холодильник, чтобы крем немного застыл.
- 10
Шаг 10
Выпечка готова. Подавайте к чаю.