Заварное творожное тесто
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Приготовим заварное творожное тесто в домашних условиях. Ничего сложного в процессе приготовления такого теста нет, главное внимательно следовать инструкциям, делать все постепенно и качественно. Самое сложное - это вмешать яйца в тесто, чтобы оно получилось однородным и эластичным. Удачи Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В сотейник вливаем холодную воду. На медленном огне кипятим воду, попутно добавляя кусочки сливочного масла и щепотку соли.
- 2
Шаг 2
Снимаем массу с огня, добавляем муку. Перемешиваем.
- 3
Шаг 3
Добавляем в тесто сахар.
- 4
Шаг 4
Тщательно перемешиваем и оставляем тесто на 5 минут.
- 5
Шаг 5
В почти остывшее тесто вбиваем яйцо.
- 6
Шаг 6
Перемешивайте до однородности.
- 7
Шаг 7
Вбейте второе яйцо.
- 8
Шаг 8
Перемешиваем тесто до однородной густой массы.
- 9
Шаг 9
Готово! Теперь можно творить самые смелые кулинарные шедевры.