Заварное тесто на кипятке
Описание
Для приготовления заварного теста на кипятке вам понадобится чуть-чуть сил, терпения и времени! Вымешивать тесто вручную нужно не менее 15-ти минут, постарайтесь это сделать качественно! Также очень важно дать тесту отдохнуть под полотенцем после вымешивания (не менее 30 минут). Успешной готовки
Инструкция
- 1
Шаг 1
Муку просейте через сито, в центре сделайте подобие отверстия, куда влейте растительное масло.
- 2
Шаг 2
Ложкой слегка смешайте масло и муку, в радиусе отверстия добавьте соль.
- 3
Шаг 3
Влейте в отверстие горячую кипяченую воду, вода должна быть не ниже 85-90 градусов. Смешайте муку с горячей водой сначала ложкой.
- 4
Шаг 4
Через пару минут начинайте месить тесто руками, делать это нужно старательно, на протяжении 15-20 минут.
- 5
Шаг 5
Накройте готовое тесто полотенцем, чтобы не обветрилось. Удачного приготовления!