Заварное тесто для эклеров
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Замечательные эклеры своими руками готовятся несложно, а уплетаются за обе щеки в любой обстановке, будь то шумная компания, гости, собравшиеся по особому случаю или семейные посиделки за чашкой чая Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Доведите до кипения воду с третью сливочного масла.
- 2
Шаг 2
Затем добавьте муку и быстро размешайте с помощью ложки. Порциями добавьте взбитые яйца, при этом взбивая само тесто.
- 3
Шаг 3
В помощью кондитерского мешка выложите тесто на противень и выпеките в течение 20 минут при 200 градусах.
- 4
Шаг 4
Соедините творог, оставшееся масло, сахар и взбейте всё до однородной массы. Наполните получившимся кремом кондитерский мешок с тонкой острой насадкой. Готовые пирожные проколите кончиком насадки и наполните кремом с двух сторон. Верх пирожного украсьте шоколадной глазурью, кокосовой стружкой — и подайте на стол.