Заварное тесто для чебуреков с водкой
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Этот довольно простой рецепт заварного теста для чебуреков с водкой не должен вас пугать наличием в своем составе алкоголя. В процессе жарки все спирты уйдут, а вот потрясающе хрустящим и при этот довольно нежным тесто получится наверняка. Если вы хотите приготовить потрясающие чебуреки, тогда обязательно возьмите на заметку эту идею Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В кастрюльку или сотейник налейте молоко. Добавьте щепотку соли и растительное масло. Поставьте на огонь, доведите до кипения.
- 2
Шаг 2
2. Всыпьте грамм 100-120 муки, тщательно перемешайте, чтобы не образовались комочки.
- 3
Шаг 3
3. Вот такая получается основа для нашего теста. Остудите ее немного, прежде чем добавлять остальные ингредиенты.
- 4
Шаг 4
4. Вбейте яйцо, добавьте водку.
- 5
Шаг 5
5. Просейте оставшуюся муку, постепенно добавляйте её, чтобы контролировать консистенцию и заварное тесто для чебуреков с водкой в домашних условиях не получилось слишком жидким или крутым.
- 6
Шаг 6
6. Когда ложкой управляться уже сложно, переложите тесто на присыпанную мукой поверхность и продолжайте вымешивать руками. Делайте это тщательно, чтобы оно получилось нежным.
- 7
Шаг 7
7. Заверните его в пищевую пленку и оставьте "отдыхать", пока будете заниматься начинкой.
- 8
Шаг 8
8. Вот и весь секрет, как приготовить заварное тесто для чебуреков с водкой. Осталось только разделить его на 10-12 одинаковых частей, каждую из которых довольно нужно довольно тонко раскатать.
- 9
Шаг 9
9. Выложите на один край начинку, аккуратно залепите края.
- 10
Шаг 10
10. Жарьте в большом количестве растительного масла.
- 11
Шаг 11
11. С двух сторон, до румяной корочки.
- 12
Шаг 12
12. Вот и весь рецепт приготовления заварного теста для чебуреков с водкой. Можно пробовать, какая вкуснятина получилась!