Заварная лимонная пасха
Описание
Рецепт не отнимет много времени. 1. Рецепт приготовления заварной лимонной пасхи весьма прост. Для начала необходимо протереть через сито творог, чтобы избавиться от комочков. 2. Сливочное масло растопить и аккуратно ввести в творог. Тщательно перемешать. 3. Яйца вбить в отдельную емкость и взбить с сахаром, пока масса не побелеет. Добавить щепотку ванилина. 4. К яйцам с сахаром ввести сливки. Отправить массу на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. Когда закипит, снять с огня. 5. Аккуратно ввести массу в творог, тщательно перемешивая. 6. Лимон вымыть, просушить и снять цедру. Залить цедру кипятком и оставить на 3-5 минут. Затем воду слить, а цедру просушить. 7. Добавить в творожную массу цедру. 8. Сухофрукты при желании обдать кипятком и порезать. Отправить к творогу. 9. Творожная масса может быть перемещена в форму, которую предварительно нужно застелить марлей. Сверху поставить груз и отправить в холодильник минимум на 1 сутки. Когда заварная лимонная пасха в домашних условиях готова, ее нужно аккуратно достать из формы и можно подавать к столу Подавайте охлаждённым.