Засолка помидоров холодным способом
Описание
Простой способ заготовить впрок. Количество помидоров для засолки регулируйте самостоятельно, ведь у каждого банки разные, да и овощи также не все одинаковые. Маринада хватит на 8 банок (объемом 3 литра). Помидоры будут полностью готовыми к употреблению уже через месяц после нахождения в прохладном месте. Удачи Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Тщательно промойте помидоры и зелень.
- 2
Шаг 2
Из указанных ингредиентов сварите маринад. Доведите до кипения, а затем полностью остудите. Параллельно в блендере измельчаем всю зелень + несколько зубчиков чеснока и один перец.
- 3
Шаг 3
Полученную смесь раскладываем по стерилизованным банкам. Наполняем банки помидорами.
- 4
Шаг 4
Сверху заливаем остывшим маринадом, закрываем крышками из полиэтилена. Выставляем консервацию на холод (примерно на 1 месяц).
- 5
Шаг 5
Через месяц все будет готово!