Засолка огурцов на зиму (в банках)
Описание
Простой способ заготовить впрок. Количество ингредиентов, указанных в рецепте, рассчитано на банку объемом 3 литра. Проверено, что огурчики, приготовленные таким способом, получаются очень хорошими. Думаю, что вам пригодится этот простой способ засолки огурцов на зиму в банках. Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Огурцы тщательно промываем и заливаем холодной водой на 4-5 часов. Один раз меняем воду.
- 2
Шаг 2
Чеснок очищаем. Промываем всю зелень. Перец и хрен нарезаем небольшими кружочками.
- 3
Шаг 3
Приготовим рассол. Варим в воде соль.
- 4
Шаг 4
Раскладываем огурцы и специи в чистые банки.
- 5
Шаг 5
Заливаем огурцы рассолом, завязываем сверху марлю. Оставляем при комнатной температуре на 3-4 дня.
- 6
Шаг 6
Рассол сливаем из банок и повторно кипятим.
- 7
Шаг 7
Огурчики промываем и заливаем кипящим рассолом. Закрываем банки крышками и переворачиваем до полного остывания. Храним в прохладном месте.