Закуски
Засолка красной рыбы с медом
0 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Мед для засаливания рыбы можно использовать любой. Соль подойдет обычная или морская, только учтите, вторая более соленая по вкусу. Вместо горбуши можно взять любую другую красную рыбу
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Разрежьте рыбу вдоль, удалите хребет и крупные косточки.
- 3
Шаг 3
Смажьте с двух сторон рыбу медом. Если он густой, тогда растопите его на водяной бане.
- 4
Шаг 4
Посыпьте рыбу с двух сторон солью.
- 5
Шаг 5
Выложите рыбу в контейнер.
- 6
Шаг 6
Закройте его крышкой и отправьте в холодильник на 2-3 суток.
- 7
Шаг 7
Готовую рыбу нарежьте на кусочки, выложите на хлеб, который смажьте маслом.
- 8
Шаг 8
Вот так можно засолить красную рыбу с медом.