Закуски
Засолка икры семги
840 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Многие задаются вопросом, Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Рыбу хорошо промойте под проточной водой. Очистите от внутренностей. Аккуратно отделите от икры, стараясь не повредить пленку.
- 2
Шаг 2
2. Возьмите 2 глубоких миски. В одну налейте холодную воду, а в другую — горячую. Икру заверните в кусочек марли. Возьмитесь за концы марли и погрузите икру в горячую воду, а затем — в холодную. Погружение в воду должно длиться 1-2 минуты.
- 3
Шаг 3
3. Очень аккуратно отсоедините пленку от икринок. Выложите их в дуршлаг и хорошо промойте под водой.
- 4
Шаг 4
4. Икру переложите в баночку, посолите, добавьте сахар и растительное мало. Поставьте в холодильник немного настояться (примерно на 10-12 часов). Вот и все, засолка икры семги готова.