Запеканка в фольге
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Работая с фольгой, нужно быть осторожными. Во-первых, она не должна соприкасаться с сыром, чтобы он не подгорел. Во-вторых, снимать фольгу следует аккуратно, чтобы не обжечься паром. Благодаря фольге запеканка будет мягкой и нежной, макароны не станут сухими и будут пропитаны томатным соусом и сыром Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Макароны отварите в подсоленной воде, не доварив минуты две от того времени, которое указано на упаковке.
- 2
Шаг 2
С макарон слейте воду и смешайте их с третью томатного соуса. В форму для запекания налейте пару ложек соуса и выложите часть макарон. Натрите пармезан, половину выложите на макароны вместе с половиной рикотты. Затем — вторая часть макарон, оставшийся соус, пермезан и рикотта. Сверху уложите мелко нарезанную моцареллу.
- 3
Шаг 3
Духовку разогрейте до 180 градусов. Накройте форму фольгой и отправьте запекаться на 35 минут.
- 4
Шаг 4
Уберите фольгу и запекайте еще минут 10, чтобы образовалась сырная корочка.
- 5
Шаг 5
Подавайте запеканку горячей. По вкусу украсьте свежей зеленью или дополните овощами.