Запеканка творожная в духовке без манки
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Запеканка творожная в духовке немного поднимется, а после остывания сядет. Не спешите резать ее горячей, дайте полностью остыть, потом порежьте кусочками и подайте с фруктовым соусом абрикосовым или медом. Удачи Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте продукты для запеканки. Абрикосы вымойте и удалите косточки. Если творог с крупными комочками, то протрите его через сито или помните вилочкой.
- 2
Шаг 2
В творог добавьте желтки яиц, сахар, ванильный сахар. Перемешайте массу.
- 3
Шаг 3
Добавьте сметану и муку. Перемешайте массу до однородного состояния.
- 4
Шаг 4
Белки яиц взбейте миксером до пышной устойчивой пены и введите в творожную массу. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
Форму для запекания смажьте капелькой растительного масла без запаха. Пересыпьте творог, разровняйте. Абрикосы порежьте на дольки или кусочки и вставьте в тесто, чуть вдавливая. Поставьте запеканку в духовку и запекайте при 160 градусах 40 минут.
- 6
Шаг 6
Готовой запеканке дайте полностью остыть, она немного сядет после выпечки, это нормально. После чего можно порезать кусочками и подать к столу. Приятного!