Запеканка творожная с ананасом
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Необходимо приготовить творожную массу с изюмом. На дно формы выложить ананасы, сверху – готовую массу для запеканки. Запечь в духовке, перевернуть и немного остывшую подавать к столу Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Заранее подготовьте изюм. Залейте его кипятком на 10 мин. Затем слейте воду и просушите его салфеткой. Он станет мягче и вкуснее.
- 3
Шаг 3
Желток одного яйца отделите. Белок и 2 яйца взбейте с сахаром. Помните, что сахара можно взять больше, запеканка получается в меру сладкой.
- 4
Шаг 4
Добавьте в творог манку, цедру лимона (у меня – сухая), ванильный сахар и изюм. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
Влейте яичную массу в творог и снова хорошенько перемешайте.
- 6
Шаг 6
Форму (26 см. диаметром, можно 24 см.) смажьте сливочным маслом, посыпьте панировочными сухарями и выложите на дно кольца консервированного ананаса.
- 7
Шаг 7
Сверху на ананас выложите и разровняйте творожную массу и смажьте с помощью кулинарной кисточки желтком. Поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
- 8
Шаг 8
Наша запеканка готова. Переверните её на блюдо и подавайте в теплом или холодном виде.
- 9
Шаг 9
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.