Запеканка с яблоками для диабетиков
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Чтобы запеканка получилась максимально однородной, обязательно пробейте творог погружным блендером или протрите через сито. При желании, в запеканку можно добавить фруктозу, но обычно сладости яблок и изюма вполне хватает Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В чашу выложите творог, добавьте яйца. Погружным блендером пробейте в однородную массу.
- 3
Шаг 3
Яблоки очистите от семенной коробочки и кожуры. Натрите на мелкой тёрке. Выделившийся сок сливать не нужно.
- 4
Шаг 4
Добавьте к творожной массе изюм, овсянку, натертые яблоки, ванилин.
- 5
Шаг 5
Перемешайте лопаткой.
- 6
Шаг 6
Форму смажьте растительным маслом и перелейте творожную массу. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
- 7
Шаг 7
По истечении времени достаньте запеканку из духовки. Проверьте готовность. При нажатии на неё, она должна быть упругой. Готовую запеканку охладите до комнатной температуры.
- 8
Шаг 8
Готово. Подавайте к столу.