Запеканка с творогом и изюмом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Творожные десерты — отличная идея на каждый день. Подавать к столу запеканку можно на завтрак или к чаю, дополнив сметаной, любимым вареньем, сгущенкой и т.д. В рецепте используется совсем немного сахара. На мой взгляд, лучше перед подачей присыпать сахаром или пудрой, например. Сама же запеканка должна быть больше творожной, с характерной кислинкой, чем сладкой Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов. В глубокую мисочку выложите творог (если он крупными комочками, лучше протереть его через сито). Вбейте яйца и перемешайте.
- 2
Шаг 2
2. Всыпьте сахар и манную крупу. Влейте молоко, добавьте изюм и тщательно все перемешайте до однородности.
- 3
Шаг 3
3. Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом. Можно присыпать дополнительно мукой или манкой.
- 4
Шаг 4
4. Вылейте тесто в форму и отправьте в духовку примерно на часик.
- 5
Шаг 5
5. Когда появится вот такая румяная корочка, запеканка готова.
- 6
Шаг 6
6. Чуть остудите, нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу.