Запеканка с тефтелями
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Готовится запеканка с тефтелями очень легко из самых простых ингредиентов. Мясо можно взять любое: курицу, свинину, говядину или индейку. В любом случае получится хорошо. Мясные тефтели с картофелем в яично-сметанной заливке с сыром — это беспроигрышный вариант Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления запеканки.
- 2
Шаг 2
Белую булку или батон залейте холодной водой и отожмите. Лук очистите и сполосните, свинину промойте. Пропустите все ингредиенты через мясорубку.
- 3
Шаг 3
Фарш посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
- 4
Шаг 4
Картофель очистите, помойте и нарежьте пластиками толщиной 0,7-1 сантиметр. Проварите в кастрюле с подсоленной водой 7-8 минут. После выложите слой картофеля на дно формы для запекания.
- 5
Шаг 5
Из фарша сформируйте тефтели, выложите в форму. Картофель выложите между тефтелями и по периметру формы.
- 6
Шаг 6
В миску разбейте яйцо и добавьте сметану, немного посолите и взбейте венчиком заливку.
- 7
Шаг 7
Картофель с тефтелями полейте смесью яйца и сметаны.
- 8
Шаг 8
Запекайте в духовке 30-35 минут при температуре 185 градусов.
- 9
Шаг 9
Затем посыпьте запеканку тертым сыром и отправьте в духовку еще на 5-6 минут.
- 10
Шаг 10
Запеканка с тефтелями готова.
- 11
Шаг 11
Подавайте запеканку к столу в теплом виде.
- 12
Шаг 12
Вкусная и сытная запеканка с тефтелями просто шикарный обед или ужин.