Запеканка с сыром и ветчиной
Описание
Вполне себе самостоятельное блюдо, сочное и вкусное. Не банальная тушеная капуста с ветчиной, а запеканка. Поэтому такое блюдо можно приготовить и на небольшой семейный праздник. Приготовить запеканку с ветчиной и сыром в домашних условиях проще простого. Вам не потребуются особые ингредиенты и навороченная кухонная техника. С этим блюдом вполне успешно справится любая хозяйка. Подробный рецепт запеканки с ветчиной и сыром с фото перед вами
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мелко шинкуем капусту.
- 2
Шаг 2
Чистим лук и морковь. Лук мелко нарезаем, а морковь натираем на крупной терке.
- 3
Шаг 3
Обжариваем лук и морковь, затем добавляем на сковороду к ним капусту и тушим под крышкой минут 15.
- 4
Шаг 4
Помидоры очищаем от кожуры и нарезаем на небольшие кубики.
- 5
Шаг 5
Если у вас не оказалось помидоров - не беда. Их можно заменить томатным соусом или разведенной пастой. Отправляем помидоры к капусте и тушим минут 5-7.
- 6
Шаг 6
Смазываем форму для запекания маслом и выкладываем в нее половину подготовленной капусты. Сыр натираем на терке и посыпаем им капусту.
- 7
Шаг 7
Ветчину нарезаем на маленькие кубики и выкладываем поверх сыра.
- 8
Шаг 8
Взбиваем яйцо со сливками, солим и перчим.
- 9
Шаг 9
Поверх ветчины выкладываем оставшуюся капусту и заливаем все взбитыми со сливками яйцами. Запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов. Время запекания - минут 20-25.