Запеканка с сухофруктами без сахара
Описание
Чтобы запеканка без сахара была все же сладкой на вкус, я добавила в нее сухофрукты. В зависимости от ваших предпочтений, сухофрукты могут быть с кислинкой, как чернослив, и совсем сладкими, как, например, финики. Сильную сладость придаст изюм. Если положить его в достаточном количестве, то даже мед не потребуется Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для своей диетической запеканки я выбрала творог с низким содержанием жира. Разбиваю в него 4 яйца. Кладу пару ложек манки. Кладу пару столовых ложек меда. Если не хотите, мед можно не класть. Это уже на мой вкус.
- 2
Шаг 2
Обязательно замочите сухофрукты в холодной воде перед их использованием. Так из них выйдут вредные вещества, которыми их обрабатывают. Нарезаю промытые сухофрукты на кусочки. Насыпаю корицу. Она придаст запеканке пикантный сладковатый привкус.
- 3
Шаг 3
Для сладости в запеканку можно положить изюм. Чем больше изюма, тем слаще будет вкус. Но это уже на любителя. Все хорошенько перемешиваем. По желанию можете добавить молотый имбирь или натереть палочку ванили.
- 4
Шаг 4
Теперь берем поднос или любую другую жаропрочную посуду. Смазываем её маслом, либо застилаем пергаментом. Выкладываем нашу запеканку и разравниваем. Ставим в разогретую духовку при 180 градусах на 20 минут. Следим, чтобы не подгорело!
- 5
Шаг 5
Через 20 минут достаю поднос. Все готово! Теперь пусть запеканка немного постоит. Кушать ее лучше не сразу, а минут через 15-20 после приготовления.