Запеканка с колбасой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Наша запеканка с колбасой - это изысканное блюдо, которое я впервые попробовала в гостях у моей подруги, конечно же, в Италии. Это блюдо очень европейское - в нем много овощей и при этом запеканка готовится под очень вкусным соусом. Чтоб запеканка была еще вкусней, добавляйте самые вкусные колбасы, которые знаете и не жалейте сыра. Это по истине вкуснейшее блюдо идеально подходит для здорового обеда или сытного ужина. Успехов и Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В форме для запекания складываем овощи: морковь чистим и нарезаем, капусту делим на соцветия и смешиваем с колбасой, нарезанной соломкой.
- 3
Шаг 3
Добавляем рубленную зелень, перемешиваем еще раз.
- 4
Шаг 4
Кастрюлю ставим на печку. Растапливаем сливочное масло, добавляем муку. Немного обжариваем и вливаем молоко, постоянно перемешивая, варим около 4 минут. Добавляем мускатный орех, соль, перец.
- 5
Шаг 5
Соус варим еще около 5 минут до загустения.
- 6
Шаг 6
Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем запекаться овощи, политые горячим соусом. Через 20 минут достаем форму, овощи перемешиваем, сверху посыпаем тертым сыром и готовим еще 20 минут.
- 7
Шаг 7
Запеканка готова.