Запеканка с колбаской и сыром
Описание
Картофель надо почистить, промыть и нарезать тонко, для этого очень удобно использовать комбайн с насадкой для резки типа "мандалина". Колбасу и лук нарезаем, сыр натираем. Выкладываем ингредиенты слоями, заливаем соусом и отправляем в духовку на час
Инструкция
- 1
Шаг 1
Колбасу нарезаем небольшими кусочками. Я использую сосиски.
- 2
Шаг 2
Картофель нарезать тонко кружочками.
- 3
Шаг 3
Форму для запекания смазать маслом. Уложить слой картофеля.
- 4
Шаг 4
Нарезать полукольцами репчатый лук. Выложить поверх картофеля. Посолите и поперчите по вкусу.
- 5
Шаг 5
Выложите нарезанную колбасу. Посыпьте сыром.
- 6
Шаг 6
Снова слой картофеля, посолите, поперчите. Выложите лук, колбасу и сыр. Снова картофель. Мы должны закончить картофелем.
- 7
Шаг 7
В миске смешайте молоко, яйца. Добавьте соль и перец. Залейте полученной массой картофель.
- 8
Шаг 8
Натертый на терке твердый сыр выложить сверху. Закройте форму крышкой или фольгой. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте все в духовке около 1 часа.
- 9
Шаг 9
Готовую запеканку подайте к столу горячей.