Запеканка с картошкой и курицей
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Не обязательно смазывать запеканку только майонезом: его можно смешать со сметаной Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картошку очищаем и нарезаем кружочками.
- 2
Шаг 2
Картошку выкладываем в форму, в которой будем готовить нашу запеканку в духовке. Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
- 3
Шаг 3
Промываем куриное филе. Нарезаем его произвольно (желательно, чтобы кусочки были небольшими). Выкладываем мясо на овощи.
- 4
Шаг 4
Нарезаем помидоры. Я брала сорт "черри", поэтому нарезала их на половинки. Выкладываем помидоры на мясо. Солим и перчим будущую запеканку, сбрызгиваем её оливковым маслом. Обязательно нужно добавить немного воды. Теперь можно ставить форму с блюдом в духовку.
- 5
Шаг 5
Запекаем около 30 минут. Проверяйте готовность при помощи вилки, ориентируйтесь на мягкость картошки. Как только запеканка будет почти готова, посыпьте её тертым сыром.
- 6
Шаг 6
Сверху смажьте майонезом. Поставьте запеканку в духовку ещё на 15-20 минут.
- 7
Шаг 7
Запеканка с картошкой и курицей готова, можно подавать к столу!