Выпечка
Запеканка с грибами и картофельным пюре
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо из разряда вкусно и просто! Грибы для этого блюда лучше, конечно, брать сезонные. Если же заменить сливочное масло на растительное, то блюдо получится постным. Пробуйте Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Грибы, лук и чеснок нарежьте кубиком.
- 2
Шаг 2
2. Обжарьте лук и чеснок с добавлением масла.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте грибы.
- 4
Шаг 4
4. Обжарьте всё вместе минут 10.
- 5
Шаг 5
5. Снимите с огня, добавьте сметану, посолите, поперчите и перемешайте. Начинка готова.
- 6
Шаг 6
6. Картофель очистите, отварите до готовности, добавьте сливочное масло и теплое молоко.
- 7
Шаг 7
7. Пюрируйте до однородного состояния.
- 8
Шаг 8
8. В смазанную маслом форму выложите пюре, формируя бортики.
- 9
Шаг 9
9. В центр выложите грибную начинку.
- 10
Шаг 10
10. Запекайте в духовке при 180 градусах около 20 минут.