Запеканка с грибами и баклажанами
Описание
Если вы хотите порадовать свою семью нежным, ароматным, сочным, сливочным блюдом, тогда приготовьте эту запеканку. Блюдо можно подавать как основное, а можно использовать как гарнир и даже предложить как холодную закуску. Спешу поделиться рецептом,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Баклажаны нарежьте колечками. Слегка посолите с двух сторон.
- 3
Шаг 3
Шампиньоны нарежьте ломтиками.
- 4
Шаг 4
Баклажаны обжарьте на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла.
- 5
Шаг 5
Обжаривайте быстро с двух сторон до золотистого цвета.
- 6
Шаг 6
В форму для запекания выложите обжаренные баклажаны.
- 7
Шаг 7
Сверху выложите помидоры нарезанные кольцами.
- 8
Шаг 8
Сверху выложите нарезанные шампиньоны.
- 9
Шаг 9
Посыпьте прованскими травами.
- 10
Шаг 10
Сверху натрите сыр на крупной тёрке. Отправьте в разогретую духовку до 200 градусов.
- 11
Шаг 11
Запекайте 20 минут.
- 12
Шаг 12
Запеканку нарежьте на порционные кусочки, подавайте горячей.