Запеканка с грибами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Лук и шампиньоны нарежьте на мелкие кубики и обжарьте в сковороде до испарения лишней жидкости. Посолите и поперчите по вкусу.
- 3
Шаг 3
Тем временем можно порезать лук и морковь.
- 4
Шаг 4
Залейте горячей водой и оставьте на 10 минут. Слейте воду, откиньте картофель на сито.
- 5
Шаг 5
В большой миске соедините картофель с мукой, солью и перцем. Перемешайте.
- 6
Шаг 6
Смажьте форму для выпечки маслом, на дно выложите половину картофеля. Плотно утрамбуйте.
- 7
Шаг 7
Следующим слоем выложите начинку из грибов и лука. Сверху накройте второй половиной картофеля.
- 8
Шаг 8
Смажьте верх майонезом. Выпекайте запеканку 45-50 минут в заранее разогретой духовке до 180 градусов.
- 9
Шаг 9
Готовую запеканку остудите в форме, затем можно нарезать на порционные кусочки. Приятного вам аппетита!