Запеканка на кефире в мультиварке
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Для приготовления запеканки выбирайте творог не очень влажный. Можно взять творог в брикетах — он однородной консистенции, а можно протереть его через сито или измельчить погружным блендером Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления запеканки подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Манку смешайте с кефиром и оставьте постоять на 15-20 минут, чтобы она набухла.
- 3
Шаг 3
В отдельной чаше смешайте творог с яичными желтками и сахаром. Добавьте соду.
- 4
Шаг 4
Всю массу пробейте погружным блендером до однородной консистенции.
- 5
Шаг 5
Затем вмешайте манку с кефиром.
- 6
Шаг 6
Отдельно взбейте в пену яичные белки. Они придадут пышность готовому блюду.
- 7
Шаг 7
Взбитые белки вмешайте в творожную массу.
- 8
Шаг 8
В чашу мультиварки выложите лист пергамента. Это удобно для того, чтобы потом легко извлечь готовую запеканку.
- 9
Шаг 9
Выложите творожное тесто и закройте крышку. Включите режим "Выпечка" на 50 минут. Если этого времени будет не достаточно, то добавьте еще немного. Ориентируйтесь по своей технике.
- 10
Шаг 10
Готовая запеканка в центре перестала быть жидкой, а по бокам стала подрумяниваться. Можно дать ей немного постоять в выключенной мультиварке.
- 11
Шаг 11
Извлеките запеканку с помощью пергамента.
- 12
Шаг 12
Нарежьте на кусочки и подавайте к столу.
- 13
Шаг 13
Можно дополнить сгущенкой.
- 14
Шаг 14
Приятного угощения!