Запеканка мясная с рисом
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Рис варим, зелень измельчаем, готовим зажарку из лука, моркови и фарша. Выкладываем все в форму для запекания и отправляем в духовку
Инструкция
- 1
Шаг 1
Репчатый лук нарезать мелким кубиком.
- 2
Шаг 2
Морковь натрите на крупной терке.
- 3
Шаг 3
Подготовьте фарш.
- 4
Шаг 4
На сковороде обжарьте лук и морковь.
- 5
Шаг 5
Поставьте вариться рис и сварите его с добавлением соли до полуготовности.
- 6
Шаг 6
К зажарке из моркови и лука добавьте сырой фарш. Влейте томатный соус (или сок). Тушите все вместе около 10 минут. Добавьте соль и специи по вкусу.
- 7
Шаг 7
Форму для запекания смазать сливочным маслом.
- 8
Шаг 8
Общую массу риса разделите на 2 части. Одну часть выложите на дно формы и разровняйте.
- 9
Шаг 9
Теперь выложите всю зажарку и тоже разровняйте. На нее оставшийся рис и разровняйте.
- 10
Шаг 10
В миске взбейте 2 яйца со стаканом молока. Добавьте соль и специи.
- 11
Шаг 11
Полученную яичную массу вылейте на рис. Натрите на терке твердый сыр. Распределите сыр равномерно. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте рис в духовке около 20 минут.
- 12
Шаг 12
Готовую запеканку подайте к столу.