Запеканка картофельная с сушеными грибами
Описание
Картофель – продукт универсальный, ему можно придать любой вкус специями и другими ингредиентами, поэтому его любят все. Блюдо получается ароматным, с румяной корочкой. Оно подается самостоятельно или же в виде гарнира. Для него нужны: картошка, грибы, лук, морковь, бекон, сметана, сыр и специи по вкусу. Приступаем к приготовлению Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Грибы размачиваем в горячей воде около двух часов, после чего сливаем воду и промываем их. Провариваем грибы около получаса, после чего обжариваем на сковороде с добавлением масла. Картофель предварительно отвариваем до полу- или полной готовности, нарезаем его пластинами по 1 сантиметру толщиной. На смазанный противень выкладываем половину нарезанного картофеля.
- 2
Шаг 2
2. Луковицу очищаем и промываем, нарезаем мелким кубиком. Морковь очищаем, моем и натираем на терке. Обжариваем лук с морковью на сковороде, после чего выкладываем их поверх отварного картофеля.
- 3
Шаг 3
3. Сушеные грибы выкладываем следующим слоем.
- 4
Шаг 4
4. Бекон нарезаем любого размера кусочками и выкладываем сверху.
- 5
Шаг 5
5. Вторую часть картошки выкладываем самым последним, верхним слоем.
- 6
Шаг 6
6. Будущую запеканку солим и перчим, добавляем приправы по вкусу, обильно смазываем сметаной.
- 7
Шаг 7
7. На крупной терке натираем сыр, присыпаем им блюдо поверх сметаны.
- 8
Шаг 8
8. Отправляем форму с ингредиентами в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф на 20-30 минут. Подавать лучше всего запеканку горячей.