Запеканка картофельная под горчичным соусом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Картофель нарезается тонкими ломтиками, чтобы он успел пропечься. Для дополнительного аромата в соус добавьте грибной бульон, для пикантности – горчицу. Подавайте запеканку со свежими овощами и зеленью. Приступим к приготовлению Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Картофель и лук вымойте, очистите.
- 2
Шаг 2
2. Картофель нарежьте тонкими ломтиками, лук и ветчину - кубиками. Часть ветчины - ломтиками для верха запеканки. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выкладывайте нарезанные ингредиенты слоями. Первый слой посолите и поперчите по вкусу. Учитывайте, что ветчина тоже соленая.
- 3
Шаг 3
3. Верх запеканки – ломтики ветчины.
- 4
Шаг 4
4. Горчицу соедините с грибным соусом, доведите до кипения.
- 5
Шаг 5
5. Полейте горчичным соусом запеканку.
- 6
Шаг 6
6. Поставьте ее запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут до готовности картофеля и румяной корочки ветчины.
- 7
Шаг 7
7. Подавайте с рубленой зеленью и свежими овощами.