Запеканка картофельная

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Запеканка получается сливочной, нежной. Подавать ее нужно обязательно в горячем виде со свежими овощами или консервацией. По желанию добавьте зелени в запеканку, она придаст особенный привкус Подавайте горячим.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Очистите картофель, нарежьте его кубиками толщиной 2-3 см. Поместите картофель в подсоленную воду и варите до готовности. Затем слейте воду и слегка разомните его вилкой.

2. 2

   Шаг 2

   Нарежьте бекон на тонкие полоски. Поджарьте их на сковороде на среднем огне около 8-10 минут до золотисто-коричневого цвета.

3. 3

   Шаг 3

   Переложите поджаренный бекон на бумажные полотенца, чтобы ушел лишний жир и бекон можно было крошить руками.

4. 4

   Шаг 4

   В чаше блендера соедините молоко, сметану и майонез. Добавьте перец, соль и половину тертого сыра, выдавите туда чеснок. Взбейте до однородной консистенции вместе с картофелем.

5. 5

   Шаг 5

   Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Выложите картофельную массу, затем покрошите жареный бекон и сверху уложите вторую половину тертого сыра.

6. 6

   Шаг 6

   Запекайте около 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке, пока не расплавится сыр.