Запеканка из яиц
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Перед вами простой рецепт запеканки из яиц, и я надеюсь, он вам понравится. Его называют болгарской запеканкой, так как в ингредиентах довольно много перцев. Однако за достоверность не ручаюсь. Знаю только, что такое блюдо очень хорошо сочетается с бородинским хлебушком и солеными сырами вроде сулугуни, брынза или фета. Рекомендую попробовать, тем более, что это быстро и легко Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Дно формы для запекания смажем маслом, на дно выкладываем лук колечками.
- 2
Шаг 2
2. Помоем, обсушим и нарежем перцы, выкладываем их поверх лука.
- 3
Шаг 3
3. Каждый овощ можно отдельно солить и добавлять специи. После перцев - слой помидоров. Сверху добавим кусочки масла и специи. Отправим в раскаленную духовку на 20 минут.
- 4
Шаг 4
4. Достанем из духовки, и уже на несколько подвявшие помидоры вбиваем яйца. Обратно отправим в духовку, при 200 градусах запекаем, пока весь белок не застынет.
- 5
Шаг 5
5. Теперь посыпаем свежей зеленью и специями и подаем к столу!