Запеканка из яблок, тыквы и лука-порея
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Уникальный новый вкус тыквы раскроется при создании аппетитной запеканки – вы будете удивлены тем, что раньше не догадались подать такой вкусный и полезный гарнир своим родным. Дополните его различными специями и пряностями, чтобы аромат приготовленного блюда волновал не только вас, а и ваших родных Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте указанные продукты.
- 2
Шаг 2
2. Очистите лук-порей от верхних листьев, срежьте корень и зеленую часть, промойте и нарежьте кольцами. Прогрейте на сковороде 1 ст. л. растительного масла и обжарьте кольца лука около 1-2 минут до золотистости, но не пережарьте!
- 3
Шаг 3
3. Тыкву и яблоко промойте в воде, срежьте с части тыквы кожуру, очистите от семян и промойте еще раз, нарежьте средними кубиками. Смажьте форму для запекания оставшимся растительным маслом и выложите в нее тыквенную нарезку, посолите.
- 4
Шаг 4
4. На тыкву выложите обжаренный лук-порей.
- 5
Шаг 5
5. Разрежьте яблоко любого сорта на четыре части, вырежьте из четвертинок семенные блоки и промойте их. Нарежьте ломтиками и разложите яблочную нарезку на слое лука. Посолите ее и поперчите.
- 6
Шаг 6
6. Накройте форму для запекания фольгой. Поместите в холодную духовку, если форма из фаянса; в разогретую до 200 градусов, если форма металлическая. Запеките примерно 25 минут, воду добавлять не нужно – тыква и яблоко выделят сок.
- 7
Шаг 7
7. Готовую запеканку аккуратно извлеките из духовки и дайте ей слегка остыть, сняв фольгу.
- 8
Шаг 8
8. Выложите на тарелки и подайте к столу теплой.