Запеканка из тыквы с манкой
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Запеканка из тыквы с манкой - это отличный вариант вкусного и полезного завтрака. Текстура получается однородной и очень нежной. К тому же, запеканка хороша и остывшая, ее можно взять с собой на работу или в школу Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала необходимо вымыть и очистить от кожуры и семян тыкву. Нарезать небольшими кубиками. Отправить в кастрюлю, залить водой и отварить до готовности.
- 2
Шаг 2
2. Готовую тыкву слегка остудить. Добавить сахарную пудру и вбить 1 яйцо. Тщательно размять или взбить блендером до однородной консистенции.
- 3
Шаг 3
3. Теперь можно всыпать манку и как следует перемешать.
- 4
Шаг 4
4. При желании можно еще раз взбить блендером, чтобы была однородная текстура. Знаете, как сделать запеканку из тыквы с манкой еще ароматнее? Можно добавить цедру апельсина или лимона. Также при желании можно добавить ванилин или щепотку корицы.
- 5
Шаг 5
5. Изюм предварительно замочить в кипятке. Затем слить воду и обсушить, добавить изюм в тесто, перемешать.
- 6
Шаг 6
6. При желании также можно добавить курагу или другие сухофрукты. Перемешать все как следует.
- 7
Шаг 7
7. Вот и весь простой рецепт запеканки из тыквы с манкой. Осталось смазать жаропрочную форму сливочным маслом и присыпать манкой. Вылить тесто и отправить форму в заранее разогретую духовку минут на 40. Затем остудить и нарезать порционными кусочками.