Запеканка из творога с изюмом
Описание
Для аромата можно добавить традиционную ваниль, но очень здорово сюда подойдет цедра апельсина или лимона. Так что если под рукой есть цитрусовые, смело используйте их! Количество сметаны зависит от влажности вашего творога, так что лучше добавлять ее не сразу, а постепенно. Запекается десерт от 35 минут до часа. Подавать к столу запеканку можно как теплой, так и полностью остывшей, дополнив по желанию сметаной, сгущенкой или вареньем, например Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Творог протрите через сито и соедините с яйцами. Добавьте сахар и немного сметаны, взбейте до однородности. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. По необходимости добавьте еще сметаны. Вот такой должна получиться творожная основа.
- 2
Шаг 2
2. Всыпьте изюм, добавьте цедру апельсина или лимона для аромата. Аккуратно перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. Выложите творожную массу в жаропрочную форму, застеленную пергаментом или смазанную маслом. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте до румяности.