Запеканка из творога и манки
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Благодаря манке запеканка держит форму, но в отличие от муки, она не забивает структуру десерта. Не переборщите с манкой, не стоит бросать ее слишком много. Можно добавить корицу, ванильный или миндальный экстракт. Нарезайте и подавайте запеканку только после остывания Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миску вбейте куриные яйца, добавьте к ним сахар и взбивайте до образования пены. Не ждите растворения крупинок.
- 2
Шаг 2
2. Выложите в миску к желткам творог (покупной или домашний).
- 3
Шаг 3
3. Растопите сливочное масло и добавьте его к творогу, затем измельчите с помощью погружного блендера. Добавьте в миску манку.
- 4
Шаг 4
4. Влейте чайную ложку ванильного экстракта (или любого другого).
- 5
Шаг 5
5. Выложите творожную массу в форму для запекания, разровняйте поверхность.
- 6
Шаг 6
6. Смажьте массу яичным желтком, чтобы при выпекании получилась красивая корочка.
- 7
Шаг 7
7. Отправьте запеканку в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 50 минут, затем остудите и нарежьте кусочками.