Запеканка из свеклы и моркови
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Свёклу и морковь для запеканки я беру средних размеров. Количество и пропорции овощей можно варьировать на свой вкус. Готовую запеканку подавайте в теплом виде со сметаной или любимыми фруктовыми соусами, вареньем. Блюдо отлично подойдет на полдник или завтрак Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Заранее отварите и остудите свеклу, очистите ее и морковь тоже. Изюм залейте кипятком.
- 2
Шаг 2
Морковь натрите на крупной терке.
- 3
Шаг 3
Добавьте к моркови тертую вареную свеклу.
- 4
Шаг 4
Добавьте яйца, манку, сахар.
- 5
Шаг 5
С изюма слейте всю воду, добавьте к остальным ингредиентам.
- 6
Шаг 6
Очень тщательно перемешайте массу для запеканки.
- 7
Шаг 7
Прогрейте духовку до 180 градусов. Свекольно-морковную массу разложите по рамекинам или запекайте в одной большой форме. Если хотите, можно смазать форму сливочным маслом, я не смазываю.
- 8
Шаг 8
Запекайте 35-40 минут. Остудите немного и подавайте со сметаной.
- 9
Шаг 9
Готово. Подавайте к столу.