Запеканка из шпината и сыра
Описание
Вашему вниманию - простой рецепт приготовления запеканки из шпината и сыра. Грибы обжариваем со шпинатом, затем смешиваем с яйцами, фаршем, сметаной, сыром и мукой. Получается густое тесто, которое укладываем в форму и выпекаем нашу запеканку в духовке. Употреблять можно в холодном и горячем виде. Хорошего вам дня Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Грибы моем, режем пластинками, готовим на сухой сковороде до испарения жидкости.
- 2
Шаг 2
Шпинат промойте и измельчите.
- 3
Шаг 3
Добавляем на сковороду немного растительного масла и шпинат. Держим на сковороде две минуты, чтоб шпинат просто потерял объем и стал мягким. Перекладываем все в тарелку.
- 4
Шаг 4
В глубокую тарелку с грибами и шпинатом кладем яйца, сметану, мясной фарш, 2/3 тертого сыра. Замешиваем тесто. Засысыпаем сверху муку и разрыхлитель. Перемешиваем все до однородности. Перекладываем тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки. Присыпаем сверху тертым сыром и выпекаем в духовке 35 минут, температура 180 градусов.
- 5
Шаг 5
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.