Запеканка из рыбы в духовке
Описание
Если у вас осталась рыба после обеда, то вы можете приготовить чудесную запеканку с картофелем и сыром. Выкладываем в форму для запекания филе рыбы, сверху - жареный или вареный картофель, затем тертый сыр и майонез. Запекаем в духовке и подаем
Инструкция
- 1
Шаг 1
Тушку хека вымыть. Обсушить. Нарезать на порционные небольшие кусочки. Посолить и поперчить. Обвалять в муке и пожарить на сковороде.
- 2
Шаг 2
Обжаренную рыбу снять со сковороды, удалить большую кость (она легко отходит).
- 3
Шаг 3
Отделенное мясо рыбы выложите в форму для запекания.
- 4
Шаг 4
Картофель обжариваем на другой сковороде до готовности. Нарезайте картофель произвольно, главное, чтоб все кусочки были почти одинаковые, чтоб время готовности у всех совпало. Уложите картофель поверх рыбы.
- 5
Шаг 5
Натрите на терке твердый сыр. Слой картофеля полейте тонкой струйкой майонеза. Уложите сыр, равномерно распределив по всей поверхности. Запекайте в горячей духовке при 200 градусов около 30 минут.
- 6
Шаг 6
Подайте к столу горячим.