Запеканка из рыбного фарша
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Запеканку из рыбного фарша подавайте со свежими овощами, с отварным картофелем или пюре. Это блюдо можно подавать и детям и больным, как диетическое. Мне нравится запеканка из рыбного фарша как холодное блюдо. Не забудьте сделать для запеканки несколько соусов, особенно хорошо подать белый соус. Успехов и Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Рыбу промыть, обсушить и порезать на кусочки.
- 2
Шаг 2
Приготовьте из филе фарш, добавьте яйца, перец, соль, орегано и сок лимона. Хорошо перемешайте и оставьте массу в холодильнике на два часа.
- 3
Шаг 3
Морковь отвариваем, нарезаем на полоски.
- 4
Шаг 4
Фасоль отварите и остудите.
- 5
Шаг 5
Яйца отварить и нарезать на длинные полоски.
- 6
Шаг 6
Рыбный фарш выложите на пищевую пленку, разровняйте круг толщиной 2 см.
- 7
Шаг 7
Уложите слой яиц, горошек и фасоль с морковкой.
- 8
Шаг 8
При помощи пленки скатайте фарш в рулет и смажьте взбитым желтком.
- 9
Шаг 9
Запекайте рулет в течении часа при 180 градусах.
- 10
Шаг 10
Можно подавать.