Запеканка из перловки
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Помимо перловки добавим в рецепт вешенки, шампиньоны и лук. Для скрепления и румяной корочки используем яйца и кефир, добавим немного помидоров. Результат вас приятно удивит, запеканка получается очень вкусной, и такое блюдо будет точно многим в новинку. Берите рецепт на заметку Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Перловку отварите до готовности заранее.
- 2
Шаг 2
Вымойте и просушите грибы, нарежьте крупными кусочками.
- 3
Шаг 3
Также нарежьте произвольно лук.
- 4
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло, добавьте грибы и лук, жарьте 5-7 минут.
- 5
Шаг 5
Переложите перловку в глубокую емкость.
- 6
Шаг 6
Переложите грибы к перловой каше, добавьте все специи, перемешайте.
- 7
Шаг 7
В миску вбейте куриные яйца, добавьте кефир.
- 8
Шаг 8
Перемешайте все.
- 9
Шаг 9
Выложите перловку с грибами в форму для духовки.
- 10
Шаг 10
Залейте поверх яичную массу, выложите помидоры, нарезанные кружочками. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов 35 минут.
- 11
Шаг 11
Выпечка готова. Подавайте к чаю.