Запеканка из пекинской капусты
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Спешу поделиться с вами классной идеей, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Капусту вымойте, обсушите и нарежьте кусочками.
- 2
Шаг 2
2. Нарежьте тоненькими брусочками грудинку, если используете.
- 3
Шаг 3
3. Выложите на сковороду с высокими бортами и обжарьте до румяности.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте немного масла и выложите на сковороду капусту.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте по вкусу соль, перец, любимые специи. Аккуратно перемешайте и томите на маленьком огне, пока капуста не станет мягкой.
- 6
Шаг 6
6. А тем временем можно натереть на терке сыр.
- 7
Шаг 7
7. В глубокой мисочке соедините яйцо, сметану и сыр, отложив пару горстей.
- 8
Шаг 8
8. Перемешайте заливку, добавьте щепотку соли и по желанию немного перца. Можно также добавить пропущенный через пресс чеснок.
- 9
Шаг 9
9. Когда капуста станет мягкой, откиньте ее на дуршлаг, чтобы убрать излишки масла.
- 10
Шаг 10
10. К капусту добавьте отложенный сыр и перемешайте.
- 11
Шаг 11
11. Выложите капусту в жаропрочную форму и разровняйте.
- 12
Шаг 12
12. Сверху распределите заливку. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку.
- 13
Шаг 13
13. Запекайте минут 20 до румяности. Подавать к столу запеканку можно с любимым соусом, сметаной или в качестве гарнира к горячему, например.