Запеканка из манки на кефире
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Предлагаю сегодня вспомнить далекое детство и приготовить вкуснейшую запеканку из манки на кефире в домашних условиях. Если честно, саму кашу (манную) я никогда не любила, зато, когда мама делала мне запеканку из нее, моему счастью не было предела. Она действительно получается невероятно вкусная, поэтому даже сейчас я всегда кушаю ее с превеликим удовольствием. И если вы также решили приготовить такое лакомство, я могу поделиться с вами своим простым рецептом запеканки из манки на кефире Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Начнет с того, что зальем манную крупу кефиром и оставим ее примерно на час размокать.
- 2
Шаг 2
Пока манка разбухает, мы выкладываем сливочное масло в сотейник и растапливаем его.
- 3
Шаг 3
В отдельную мисочку разбиваем яйца, добавляем к ним сахар и взбиваем все.
- 4
Шаг 4
Когда пройдет час и наша манка разбухнет, добавляем к ней взбитые с сахаром яйца, а также растопленное масло (остывшее). Всыпаем к остальным ингредиентам муку, соду, соль и добавляем цедру одного лимона, хорошенько все перемешиваем.
- 5
Шаг 5
В полученное тесто выкладываем изюм, его следует предварительно промыть и замочить в воде.
- 6
Шаг 6
Форму для выпечки смазыванием сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями.
- 7
Шаг 7
Далее нам остается только перелить в форму приготовленное тесто и поставить ее в разогретую до 180-200 градусов духовку. Как только запеканка покроется румяной корочкой, проткните ее в нескольких местах зубочисткой, если она останется сухой, значит, наша запеканка готова.
- 8
Шаг 8
Приятного всем аппетита!