Запеканка из макарон с брокколи
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Я рекомендую использовать для этого блюда крупную лапшу или вермишель. Брокколи можно взять как свежую, так и замороженную. В заливку при желании можно добавить любимые специи и зелень Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Макароны отправьте в кипящую подсоленную воду и проварите 3-4 минуты. В отдельную кастрюлю с кипящей водой отправьте брокколи на пару минут.
- 2
Шаг 2
В глубокую миску отправьте яйца и добавьте молоко.
- 3
Шаг 3
Взбейте до однородности и добавьте половину тертого сыра.
- 4
Шаг 4
Посолите и поперчите по вкусу.
- 5
Шаг 5
Влейте растопленное и немного охлажденное сливочное масло.
- 6
Шаг 6
Брокколи окуните в ледяную воду и обсушите. Аккуратно нарежьте соцветия небольшими кусочками и выложите в миску.
- 7
Шаг 7
Макароны откиньте на дуршлаг и выложите к брокколи.
- 8
Шаг 8
Добавьте заливку и аккуратно перемешайте.
- 9
Шаг 9
Переложите в форму для запекания, присыпьте сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
- 10
Шаг 10
Запеканка из макарон с брокколи должна подрумяниться. Минут через 20 она будет готова.
- 11
Шаг 11
Подавайте к столу горячей.