Запеканка из лаваша с фаршем
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Этот рецепт запеканки из лаваша с фаршем станет отличной идеей для перекуса на природе, обеда или ужина, например. В начинку можно при желании добавить абсолютно любые овощи и специи. Также можно приготовить соус по вкусу Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала нужно сделать фарш. Очистите луковицу и морковь, измельчите их и обжарьте на сковороде. Мясо пропустите через мясорубку (по рецепту приготовления запеканки из лаваша с фаршем можно брать свинину, говядину или даже курицу, например). Добавьте мясо на сковороду к овощам, обжарьте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
- 2
Шаг 2
2. При желании в начинку можно также добавить тертый сыр. Измельчите зелень, предварительно вымыв и обсушив ее. Добавьте ее в фарш. Все как следует перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. Жаропрочную форму застелите лавашом, опустив довольно большие концы.
- 4
Шаг 4
4. Примерно половину начинки выложите в форму. Тут можно экспериментировать и дополнять классический рецепт запеканки из лаваша с фаршем другими ингредиентами.
- 5
Шаг 5
5. В небольшой мисочке взбейте яйца, влейте кефир. Примерно половину лаваша разорвите на небольшие кусочки, каждый из которых нужно окунуть в кефир.
- 6
Шаг 6
6. Этими кусочками нужно полностью накрыть начинку.
- 7
Шаг 7
7. Затем выложите сверху ровным слоем оставшуюся начинку ровным.
- 8
Шаг 8
8. Теперь отложенные края можно поднять и завернуть их наверх.
- 9
Шаг 9
9. Сверху вылейте остатки кефира.
- 10
Шаг 10
10. Для аппетитного "верха" добавьте несколько кусочков сливочного масла. Отправляйте форму с запеканкой в разогретую духовку минут на 20-25.
- 11
Шаг 11
11. Готовая запеканка из лаваша с фаршем в домашних условиях должна немного остыть, потом ее можно нарезать и подавать к столу.